|
|
|
Крупник — это не только вкусный и сытный суп, но и историческое блюдо, которое было любимым у многих поколений. Главным ингредиентом этого супа является ячменная крупа, которая придает блюду особый вкус и аромат. Крупник считается одним из самых простых и доступных способов приготовления супа, который можно с легкостью приготовить даже для обеда или ужина в будний день.
Для приготовления крупник супа вам понадобятся следующие ингредиенты: ячменная крупа, мясо (говядина или свинина), лук, морковь, картофель, зелень и специи по вкусу. Начните с того, что отварите мясо в подсоленной воде до мягкости. Затем снимите с мяса жиры и нарежьте его на кусочки.
В другой кастрюле насладитесь обжаривать лук и морковь на растительном масле. После того, как овощи станут мягкими и приобретут золотистый оттенок, добавьте к ним нарезанный картофель и ячменную крупу. Залейте все это кипящей водой и варите на среднем огне до полной готовности картофеля и крупы. После добавьте нарезанное мясо и зелень, приправьте специями по вкусу. Варите суп еще несколько минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга.
Рецепт крупник суп
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего мяса
- 1 л кипящей воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1/2 стакана перловки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Нарежьте говяжье мясо на куски.
- В большой кастрюле, разогрейте немного масла и обжарьте мясо до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и морковь и продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте воду и доведите до кипения.
- Добавьте перловку и варите на среднем огне около 30 минут.
- В это время очистите и нарежьте картофель, затем добавьте его в суп и варите еще около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Крупник суп готов! Насладитесь вкусом этого традиционного белорусского блюда и подарите себе настоящий вкус домашней кухни.
Идеальный простой рецепт
Ингредиенты:
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Говяжья грудинка | 500 г |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перловая крупа | 100 г |
| Бульон или вода | 1 л |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Приготовление:
1. Говяжью грудинку нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Отложите в сторону.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Обжарьте их на той же сковороде, где жарили грудинку, до мягкости.
3. В кастрюлю с водой или бульоном добавьте нарезанный картофель и пропустите его через мясорубку. Добавьте перловую крупу, обжаренные овощи и грудинку.
4. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и крупы.
5. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Варите еще 5-10 минут.
6. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью сверху.
Чтобы приготовить идеальный крупник суп, соблюдайте пропорции ингредиентов и не забывайте экспериментировать с приправами, чтобы придать ему свой уникальный вкус. Приятного аппетита!
Быстрый способ приготовления
Если у вас осталось мало времени на приготовление крупник супа, не беда! Вам не потребуется много времени и усилий, чтобы насладиться этим вкусным блюдом.
Для быстрого приготовления крупник супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 2-3 моркови
- 1 картофелина
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 100 г перловой крупы
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Для начала, нарежьте филе курицы мелкими кубиками. Луковицу нарежьте полукольцами, а морковь и картофель — кубиками.
В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и продолжайте готовить, пока филе не приобретет светло-белый цвет.
Добавьте морковь и картофель, и перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте перловую крупу и заливку. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 20-25 минут.
После того, как суп готов, приправьте его солью и перцем по вкусу. Подавайте крупник суп горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Суп для всей семьи
Ингредиенты:
- 400 г картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г гречки
- 100 г сосисок
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкой соломкой, лук — мелким кубиком.
- Нарежьте сосиски кружочками.
- В кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и готовьте еще несколько минут.
- Затем добавьте картофель и гречку, и влейте воду. Доведите до кипения.
- Добавьте сосиски, соль и перец по вкусу. Поварите суп под крышкой, пока картофель не станет мягким.
- Перед подачей в суп добавьте мелко нарезанный укроп и петрушку, а также пропустите чеснок через пресс. Перемешайте.
- Подайте горячим супом к столу. Приятного аппетита!
Такой крупник суп станет идеальным вариантом для семейного обеда или ужина. Он прост в приготовлении, сытный и вкусный. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами!
Крапивный кубив
Ингредиенты:
- 500 г свежей крапивы;
- 2 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 литр куриного или говяжьего бульона;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Крапиву тщательно промыть, удалить жесткие стебли и порезать на мелкие кусочки.
2. Лук мелко нарезать, а картофель очистить и нарезать кубиками.
3. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить картофель и крапиву, обжаривать еще 5 минут, помешивая.
5. Залить бульоном и довести до кипения. Убавить огонь и варить под закрытой крышкой около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Суп посолить и поперчить по вкусу.
|
|
|
7. Подавать крапивный кубив горячим с кусочками свежего хлеба.
Такой суп отлично подойдет для ужина или обеда, особенно весной, когда крапива находится в своем пике питательности. Попробуйте приготовить крапивный кубив и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом!
Легкий и сытный
Главный ингредиент крупник супа — гречка, которая является источником белка, углеводов и клетчатки. Гречка также отличается богатым вкусом и ароматом, что делает этот суп настоящим удовольствием для вкусовых рецепторов.
Для приготовления супа вам потребуется:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Гречка | 1 стакан |
| Бульон (куриный или говяжий) | 1 литр |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Перец | по вкусу |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
1. Начните с того, что промойте гречку холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистость.
2. В кастрюле сготовьте бульон. Можно использовать готовый бульон из пакетиков или кубиков, или приготовить свой собственный из куриного или говяжьего мяса.
3. Нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте гречку в кастрюлю с бульоном, а затем положите обжаренные овощи. Варите на среднем огне до мягкости гречки, примерно 20-25 минут.
5. Приправьте суп по вкусу солью и перцем. После этого добавьте мелко нарезанную зелень и дайте супу немного настояться.
6. Теперь вы можете наслаждаться легким и сытным крупник супом! Подавайте его горячим и дополните по желанию кислородной сметаной или свежим хлебом.
Суп из разных овощей
Для приготовления супа из разных овощей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 картофелина
- 1 перец (любого цвета)
- 100 г зеленого горошка
- 100 г брокколи
- 100 г цветной капусты
- 1 литр овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
- Овощи (морковь, лук, картофель, перец, горошек, брокколи, капуста) нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюлю добавить немного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные морковь и картофель, обжаривать вместе с луком около 5 минут.
- Затем добавить перец, горошек, брокколи и капусту, обжаривать все вместе еще 5 минут.
- После этого добавить овощной бульон, посолить и поперчить по вкусу.
- Варить суп на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Теперь вы знаете рецепт вкусного и полезного супа из разных овощей. Приятного аппетита!
С чубчиком мяса
Для приготовления крупника супа с чубчиком мяса вам потребуются следующие ингредиенты:
- Говядина — 500 грамм
- Крупа гречневая — 1 стакан
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 2 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Примечание: выбирайте свежие и качественные продукты для приготовления крупника супа с чубчиком мяса.
Как приготовить крупник суп с чубчиком мяса:
- Подготовьте мясо: промойте его и нарежьте на кусочки.
- Положите мясо в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль и перец по вкусу.
- Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
- Добавьте нарезанные овощи в суп и варите до готовности картофеля.
- Добавьте крупу гречневую и варите до готовности крупы.
- Приготовьте чубчик мяса: нарежьте говяжье мясо на кусочки и обжарьте на сковороде.
- Добавьте чубчик мяса в суп и доведите до кипения.
- Измельчите чеснок и добавьте в суп. Посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте суп зеленью и накройте крышкой. Дайте настояться несколько минут.
Крупник суп с чубчиком мяса готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Отличный вариант на обед
Для приготовления крупник супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г пшенной крупы;
- 1,5 л говяжьего или куриного бульона;
- 1 шт луковица;
- 2 шт моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль, по вкусу;
- перец, по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка), по вкусу.
Для начала, промойте пшенную крупу под холодной водой и отложите в сторону. Затем, нарежьте луковицу и морковь мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Добавьте к обжарке крупу и перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились. Залейте крупу горячим бульоном, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите суп до кипения, снизьте огонь и варите около 15-20 минут, пока крупа не станет мягкой.
В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и измельченную зелень. Перемешайте суп и готово!
Подавайте крупник суп горячим вместе с хлебом или сметаной по желанию. Приятного аппетита!
Рецепт для зимы
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г свинины;
- 1 большая луковица;
- 2 морковки;
- 2 картофелины;
- 100 г ячменной крупы;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Начните с того, чтобы свинину нарезать кубиками. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
Свинину обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте лук и морковь. Тушите овощи до мягкости. Затем добавьте картофель и ячменную крупу. Залейте все кипятком, посолите, поперчите и варите на среднем огне до готовности картофеля и ячменной крупы.
Горячий крупник суп украсьте зеленью и подавайте с тостами или свежим хлебом. Он согреет вас в холодную зимнюю пору и насытит организм. Приятного аппетита!
|
|
|
